Аерогрилі

Аерогриль — інструкція із застосування

Що таке аерогриль? Це скляна чаша (іноді з декількома рівнями), над якою у важкій кришці заховано нагрівальний елемент та вентилятори. Головна особливість якраз в цих вентиляторах. Вони рівномірно прогрівають їжу всередині гарячим повітрям, сушать її. І все це практично без масла. Можна готувати рибу, піцу, курку та інші смачні штуки. Вийде хрустка скоринка, рум'яна поверхню — але без жиру.

Якщо з мультиваркою рідина, яка виділяється при приготуванні, залишається в резервуарі, то в аерогрилі гаряче тепло її випаровує. В результаті навіть «шкідливі», калорійні страви організм засвоює без наслідків. Ніякої тяжкості та болю шлунку. На цьому реченні деякі читачі мабуть вже залишили сторінку, щоб купити аерогриль в Києві або Львові, але розповідь про чудо-девайс можна доповнити:

- Аерогрилі не компактні. Обсяг чаші може досягати 20 літрів. Такому велетню непросто знайти місце в кухонній шафі.

- Їх легко мити. На відміну від мультиварок, скляна посудина-основа тут має найпростішу форму. Порівнювати процес з миттям духовки після запікання птиці зовсім смішно.

- З їх допомогою стерилізують банки (розмір дозволяє, так чому б не полегшити собі роботу?).

- Ідеально підходить для смаження насіння і горішків.

- Ще аерогриль часто обирають замість мікрохвильові печі (якщо вплив випромінювання на їжу турбує, це — раціональний компроміс).

Як користуватися аерогрилем?

Як і інші гаджети для готування, аерогрилі комплектують книгою рецептів, де написано, як з вашим конкретним гаджетом готувати картоплю фрі, крильця та ​​інші делікатеси. Моделі подорожче (наприклад, аерогриль «Філіпс») зазвичай оснащені сенсорною панеллю з кнопками, де вже встановлені готові програми. Аерогрилі-бюджетники дозволяють регулювати температуру та швидкість роботи продувки.