Пароконвектомат Rational d-86899 б/в

Пароконвектомат Rational d-86899 — професійне теплове обладнання для ресторанів, кафе, їдалень та кейтерингу, що поєднує функції конвекційної печі й пароварки в одній камері. Комбінація сухого гарячого повітря та насиченої пари дає змогу дбайливо готувати м’ясо, рибу, овочі, випічку й напівфабрикати з рівномірним пропіканням по всьому об’єму гастроємностей. Робоча камера з нержавної сталі розрахована на інтенсивну щоденну експлуатацію, полиці та напрямні адаптовані під стандартні гастроємності, що спрощує організацію виробничого процесу. Панель керування забезпечує точне налаштування температури, часу та рівня вологості, завдяки чому можна стабільно відтворювати однакову якість страв у різні зміни. Раціональний розподіл тепла сприяє зменшенню втрат маси продуктів порівняно з традиційними печами та допомагає краще зберігати соковитість. Підключення до водопроводу забезпечує автоматичну подачу води для утворення пари. Придбання пароконвектомата Rational d-86899 б/в дає можливість зменшити початкові інвестиції в кухню без відмови від професійного рівня обладнання за умови належного сервісу й регулярного технічного обслуговування.