Пароконвектомат Rational d-86899 б/у

Пароконвектомат Rational d-86899 — профессиональное тепловое оборудование для ресторанов, кафе, столовых и кейтеринга, совмещающее функции конвекционной печи и пароварки в одной камере. Комбинация сухого жаркого воздуха и насыщенного пара позволяет бережно готовить мясо, рыбу, овощи, выпечку и полуфабрикаты с ровной пропечённостью по всему объёму гастроёмкостей. Рабочая камера из нержавеющей стали рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию, полки и направляющие адаптированы под стандартные гастроёмкости, что упрощает организацию производственного процесса. Панель управления предоставляет точную установку температуры, времени и уровня влажности, благодаря чему можно стабильно воспроизводить одинаковое качество блюд в разных сменах. Рациональное распределение тепла способствует сокращению потерь массы продуктов по сравнению с традиционными печами и помогает лучше сохранять сочность. Подключение к водопроводу обеспечивает автоматическую подачу воды для образования пара. Покупка пароконвектомата Rational d-86899 б/у позволяет снизить первоначальные вложения в кухню без отказа от профессионального уровня оборудования при условии корректного сервиса и регулярного технического обслуживания.