Пароконвектомат Unox xebc-04eu-e1r б/в

\nПароконвектомат Unox XEBc-04EU-E1R – це професійне електричне обладнання для теплової обробки страв з використанням конвекції та пари, розраховане на пекарні, кафе, невеликі ресторани та кулінарні цехи. Камера розрахована на розміщення кількох рівнів дек, що дає змогу одночасно готувати різні страви з рівномірним розподілом гарячого повітря. Система примусової конвекції з вентилятором і продуманою геометрією камери забезпечує стабільну температуру по всьому об’єму, завдяки чому випічка підрум’янюється рівномірно, а м’ясо та овочі зберігають соковитість. Функція подачі пари допомагає точно контролювати вологість, що особливо важливо для хлібобулочних виробів, страв на парі та дієтичного харчування. Електронне керування дозволяє задавати час і режими приготування, відтворювати відпрацьовані програми та зменшувати вплив людського фактора на результат. Корпус і внутрішня камера виконані з нержавіючої сталі, стійкої до корозії та інтенсивного миття, дверця оснащена термостійким склом для візуального контролю процесу без суттєвих тепловтрат. Пароконвектомат підходить для випічки, регенерації напівфабрикатів, запікання м’яса, птиці, риби, приготування овочів і гарнірів, тому є універсальним рішенням для закладів формату HoReCa з обмеженою площею кухні. Придбання такої моделі у стані б/в дозволяє зменшити стартові інвестиції в оснащення підприємства, зберігши професійний функціонал і продуктивність за умови належного сервісу та правильної установки. Вибираючи Unox XEBc-04EU-E1R, варто враховувати підключення до електромережі та води, вимоги до вентиляції й відповідність габаритів наявній технологічній лінії, щоб повністю реалізувати потенціал роботи пароконвектомата.