online

0 800 210 028

Із Неаполя до Києва: секрети приготування чи не найпопулярнішої страви у світі

1080x900 542770 int-pizza_ua.jpg t_news

Сьогодні мова йтиме про печі для піци. Особливості приготування страви італійської кухні, яка завоювала всесвітню популярність, передбачає використання спеціального теплового обладнання. Аналізуючи цю страву за вітчизняною класифікацією борошняних виробів, піцу можна віднести до відкритих пирогів, виходить її можна випікати в звичайній духовій шафі. Але на італійський варіант з рум'яним бортиком не варто розраховувати через недостатню максимальну температуру. Якщо звернутись до історії піци, її випікали в дров'яних печах при температурі не менше 450 градусів за цельсієм. Саме температура обробки вплинула безпосередньо на рецептуру: на товщину тіста, форму нарізки, кількість начинки і час приготування.

Спецобладнання для випікання піци представлено різними печами, але найбільшу популярність здобули подові печі і на це є чимало причин. Ключова - це висота робочої камери, яка значно нижча і менша за об'ємом, ніж у інших видів печей, тому на розігрів до необхідної високої температури потрібно менше часу і витрат електроенергії.1080x900 542769 int-pizza2.jpg t_news

Зараз в магазині «Техноскарб» представлена ​​подова піч для піци Кий-В пп-1К-780 за вигідною ціною від найбільшого українського виробника професійного теплового і кухонного устаткування для HoReCa.

Що ж таке под? Це спечена вогнетривка глина, камінь або кераміка. Його маса досить велика, що дозволяє акумулювати температуру і не втрачати її в момент викладання піци. Піч Кий-В пп-1К-780 оснащена подом з природного каменю - кварциту-пісковика з Індії, що сприяє рівномірному пропіканню. Спеціальна геометрія і роздільне регулювання тенів дають можливість випікати одночасно декілька піц.

Важливий момент в приготуванні піци - це вивід пару, інакше замість хрусткого бортика йі ароматної начинки у нас буде м'який гарячий бутерброд. Конструкція даної печі передбачає спеціальний отвір для його виведення. Ергономічна ручка печі зроблена з термостійкого матеріалу, її можна встановити з правого або з лівого боку дверцят. Піч укомплектована шамотним каменем для випічки (аналог дека).

Наша цінова пропозиція 10 000 грн., Що на 28% дешевше середньої ринкової вартості.

Подивитись товар вживу можна в магазині «Промломбард» с. Петропавлівська Борщагівка, вул.Петропавлівська, 14.

Звертайтесь за тел.: (050) 463-33-51, будемо раді надати додаткову інформацію щодо цього товару.

Дивіться також:

П`ять поколінь Mi Band
П`ять поколінь Mi Band

Як розвивався один з найбільш популярних гаджетів — фітнес-трекер від Xiaomi.

Техноблог

23.10.2020

541

Це сталося! Apple представили iPhone 12
Це сталося! Apple представили iPhone 12

Розповідаємо, що з прогнозів збулося в новому флагмані від Apple.

Техноблог

16.10.2020

550

Must have осені: обігрівач
Must have осені: обігрівач

У цій статті ми розповімо про найпопулярніші види обігрівачів, які можуть не лише зігріти, але й стати доповненням вашого інтер`єру.

Техноблог

09.10.2020

584

iPhone 12: чого очікувати?
iPhone 12: чого очікувати?

Попередня дата виходу, цінова політика та цікаві особливості нового айфона.

Техноблог

02.10.2020

477

-10% на товари з передплатою
-10% на товари з передплатою

Постійність — запорука успіху, тому наша улюблена акція «-10%» знову доступна для клієнтів!

Акції

01.10.2020

2282

Розстрочка на товари в магазинах мережі «Техноскарб»
Розстрочка на товари в магазинах мережі «Техноскарб»

Чим вона відрізняється від кредиту та які способи оформлення доступні в нашій мережі.

Техноблог

25.09.2020

757