Весы кухонные

Так ли нужны весы на кухне?

Объясняем, почему просто необходимы, и даем несколько советов, как выбрать подходящую модель.

1. Вы сможете измерять ингредиенты странной формы. Потому что часто авторы кулинарных рецептов мыслят очень абстрактными категориями вроде «возьмите три средних банана» или «две ложки разрыхлителя». С горкой или без горки? Это могут быть очень разные ложки! А так вы будете в состоянии взвесить «большое-маленькое» и рассчитать, в каких пропорциях добавлять остальные ингредиенты. Такие вычисления выручат, если хочется освоить выпечку и кондитерские изделия: там граммом больше — и тесто потом в итоге слишком горчит.    

2. Можно варить кофе, как профи. Все альтернативные способы приготовления бодрящего напитка, будь то френч-пресс, колба кемекса или колд брю обязывают стойко держаться правил. Включая соотношение воды и кофе.

3. Как известно, нет коктейлей, которые пить стыдно, просто есть плохо приготовленные. Точность, которой можно добиться только с помощью электронных весов, откроет доступ к сложным, многокомпонентным напиткам и не оставит вам даже шанса напортачить.

Кухонные весы: как выбрать, какая фирма лучше?

* Если корпус весов плоский, обратите внимание, сколько пространства между дисплеем и площадкой для взвешивания. В некоторых случаях, когда на весы устанавливается большая миска или тарелка — сверху нельзя разглядеть числа граммов. Для максимальной мобильности выбирайте кухонные весы с чашей и съемным экраном (он как бы вытягивается из корпуса на кабеле).

* Две очевидные, но суперполезные функции — обнуление тары и подсветка. Первая встречается почти на всех современных кухонных весах, а вот подсветка будет расходовать батарейку, поэтому на ней часто экономят.

* А вот с производителем практически невозможно промахнуться — даже дешевые кухонные весы б/у точны и исправно выполняют работу, поэтому выбирайте первые, которые приглянутся.