Ваги кухонні

Чи насправді на кухні потрібні ваги?

Пояснюємо, чому просто необхідні, та даємо кілька порад, як обрати відповідну модель.

1. Ви вимірюватимете інгредієнти дивної форми. Тому що часом автори кулінарних рецептів мислять дуже абстрактними категоріями типу «візьміть три середніх банана» або «дві ложки розпушувача». З гіркою чи без гірки? Мова може йти про дуже різні ложки! А з вагами ви будете в змозі вимірювати однакові ложки і розрахувати, в яких пропорціях додавати інші складові. Такі обчислення виручать, якщо є бажання освоїти випічку і кондитерські вироби: там один зайвий грам — і тісто в результаті занадто гірчить.

2. Можна варити каву, як профі. Всі альтернативні способи приготування магічного напою, що бадьорить, хоч френч-прес, колба кемекса або колд брю зобов'язують стійко триматися правил. Включно зі співвідношенням води і кави.

3. Як відомо, немає коктейлів, які пити соромно, проте є приготовані казна-як. Точність, якої можна досягти тільки за допомогою електронних ваг, відкриває доступ до складних, багатокомпонентних напоїв і не залишить вам навіть шансу напартачити.

Кухонні ваги: ​​як обрати, яка фірма краще?

* Якщо корпус ваг плоский, зверніть увагу, скільки простору між дисплеєм і майданчиком для зважування. У деяких випадках, коли на ваги встановлюється велика миска або тарілка — зверху можна розгледіти числа грамів. Для максимальної мобільності обирайте кухонні ваги з чашею та знімним екраном (він немов витягується з корпусу на кабелі).

* Дві очевидні, але суперкорисні функції — обнуління тари і підсвічування. Перша зустрічається майже на всіх сучасних кухонних вагах, а ось підсвічування витрачатиме ресурси акумулятору, тому на ньому часто економлять.

* А ось з виробником практично неможливо промахнутися — навіть дешеві кухонні ваги б/у точні та справно виконують роботу, тому обирайте перші, які прийдуться до душі.